Menu

Menu d’été

Entrées

Ceviche de cabillaud

Mille-feuille pomme et chèvre*

Salade de quinoa, mini gaspacho et mozzarella*

Rouleaux de printemps aux scampis

Tartare de saumon aux pommes

Aubergine, fondu au parmesan, compotée de poivrons*

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Plats

Entrecôte sauce béarnaise, pommes sautées, salade (+5eur)

Dos de cabillaud rôti, purée de carotte et pamplemousse

Poivron farci aux lentilles, sauce au porto *

Risotto aux asperges vertes et petits pois*

Brochette terre-mer (poulet-gambas), tartare, salade coleslaw, pomme de terre au four

Tagliata de boeuf, réduction balsamique échalote, pommes de terre suédoises, roquette

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Desserts

Brownie au chocolat et noix, coulis framboise, glace vanille

Tiramisu aux fraises

Mousse de citron, biscuit et coulis passion

Carrot cake

Crumble pomme et poire

*végétarien

Nos formules :

entrée-plat-dessert : 45 eur

2 entrées-plat-dessert : 55 eur

Plateau fromage et chutney de mangue : 15 eur

Sélection de vins  : nous consulter

Min 4 personnes, menu identique pour toute la table.